Upekla jsem bublaninu podle Apetitu.
Rozehřát troubu na 180°C.V míse utřít 3 celá vejce s 1 hrnkem krupicového cukru ( 1/4 l ) do pěny,k tomu prosít 2 hrnky polohrubé mouky se špetkou soli a 1 prášek do pečiva a vlít kelímek smetany (215 ml ),promíchat.Nalít do vyššího plechu (pekáček),posypat ovocem (cca 3 hrnky).Peče se cca 25 minut .
Nic se nemusí vážit,nic nemusí kynout,není třeba zvlášť třít žloutky a šlehat bílky,bublanina je vláčnější než piškotová :-) .Recept mě na míru!!!
A člověk ti nahlédne i do kuchyně... ten koláč dnes vyzkouším. K
OdpovědětVymazat